alexametrics
more
TOPIK TERPOPULER

Yuk Bikin Kari Cumi Rebung untuk Makan Malam Nanti

Dzikry Subhanie
Yuk Bikin Kari Cumi Rebung untuk Makan Malam Nanti
Kari cumi rebung. Tangkapan layar @rasasayange

JAKARTA - Punya stok cumi dan rebung di rumah? Yuk coba olah menjadi menu makan malam yang sedap ini: kari cumi rebung.

Untuk membuat kari cumi rebung, Anda bisa mengikuti resep yang diberikan Rudy Choirudin di Instagram @rasasayange berikut ini.

Bahan 1:
- 300 g cumi-cumi, bersihkan, potong serasi
- 400 g rebung segar, rajang tipis serasi, kemudian rebus dengan 1 sdt garam dan ½ - sdt Desaku Kunyit Bubuk
- 5 buah cabai hijau rajang serong
- 5 buah cabai merah rajang serong



Bahan 2: (haluskan)
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih

Bahan 3:
- 6 sdm minyak goreng
- 500 ml santan sedang kentalnya
- 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml santan kental

Cara Membuat:
1. Rajang bahan 2
2. Tumis bawang putih dengan 6 sdm minyak goreng hingga kekuningan
3. Lalu masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum dan mulai kekuningan
4. Larutkan Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata
5. Lalu masukkan ke dalam tumisan dan masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang
6. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga larut
7. Masukkan rebung, aduk hingga bumbu meresap
8. Masukkan cumi, masak hingga mendidih
9. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan santan kental, aduk hingga mulai mendidih, matikan api
10. Sajikan panas-panas.



(zik)

KOMENTAR (pilih salah satu di bawah ini)
  • Disqus
  • Facebook
loading gif