Cumi Petai Pedas Bakal Bikin Lidah Bergoyang

JAKARTA - Rasa yang gurih selalu membuat olahan cumi selalu mengundang selera bersantap. Apalagi jika sudah dibumbui. Rasanya semakin memikat. Nah, untuk bersantap hari ini, pencinta kuliner bisa membuat cumi petai pedas.

Mendengar namanya saja sudah membuat lapar. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Berikut tipsnya seperti dilansir akun Instagram @berbagiresep.

Bahan:
500 gram cumi
3 papan petai
2 lbr daun jeruk
seruas lengkuas geprek
1/2 sdt terasi
rawit ijo secukupnya
gula, garam kaldu bubuk
air secukupnya

Bumbu halus:
10 cabai merah keriting boleh campur rawit sesuai selera
6 bawang merah
2 bawang putih
1 kemiri
1/4 tomat merah

Cara membuat:
Cuci bersih cumi kerat kerat jangan sampai putus. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk terasi hingga harum, beri sedikit air.

Masukkan cumi oseng sebentar, masukkan gula garam kaldu bubuk, aduk rata terakhir masukkan cabai rawit ijo dan petai. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati!