Bikin Sayur Bayam Ketela Merah untuk Makan Siang Nanti Yuk

JAKARTA - Masih bingung memasak sayur apa untuk makan siang nanti? Coba saja membuat sayur bayam ketela merah.

Selain praktis, sayur ini tentunya juga menyehatkan karena bayam mengandung berbagai vitamin yang tentu baik untuk tubuh.

Nah, kalau Anda ingin membuat sayur bayam ketela merah, Rudy Choirudin berbagi resepnya, seperti dikutip dari akun Instagram @rasasayange:

Bahan 1:
- 1½ liter air
- 6 buah bawang merah, rajang
- 5 siung bawang putih, rajang
- 2 julur temu kunci, memarkan
- ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
- ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula

Bahan 2:
- 1 buah jagung, potong ¼ lingkaran
- 200 g ketela merah, potong dadu
- 150 g labu siam, potong dadu
- 100 g bayam, petik atas daunnya dan potong batang mudanya

Cara Membuat:
1. Masukkan air ke dalam panci
2. Masukkan bahan 1, masak hingga mendidih dan bumbu beraroma matang
3. Masukkan jagung dan ketela masak hingga ½ matang
4. Masukkan labu siam masak kembali hingga semua matang
5. Masukkan bayam, masak sesaat, angkat
6. Sayur bayam ketela merah siap disajikan.