Tumis Kangkung Terasi Bisa Jadi Menu Makan Malam Nanti

Diana Rafika Sari

Senin, 18 Maret 2019 - 17:30 WIB

Tumis Kangkung Terasi Bisa Jadi Menu Makan Malam Nanti

Tumis kangkung terasi tak hanya menawarkan rasa nikmat. Makanan yang satu ini juga bisa mengurangi kolesterol dan diabetes. Foto/Istimewa.

A A A

JAKARTA - Ingin menyantap sayuran untuk makan malam nanti? Buat saja tumis kangkung terasi. Selain mudah dibuat, kangkung dipercaya dapat mengurangi kolesterol, antidiabetes, hingga mencegah kanker.

Anda ingin menyajikan menu lezat tersebut untuk makan malam nanti? Berikut resep nya seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
3 ikat kangkung, petiki
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/2-1 sdt terasi
10 buah cabai rawit, iris tipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
50 ml air

Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan-tekan terasi agar tercampur rata.

Sebagai alternatif lainnya, ulek bumbu menjadi satu. Masukkan kangkung, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tunggu sampai kangkung layu. Matikan kompor. Angkat. Tumis kangkung terasi siap dihidangkan. (Baca Juga: Begini Resep Membuat Cilok, Camilan Khas Jabar(zik)