Mi Goreng Pedas Manis yang Menggugah Selera

JAKARTA - Ketika hujan mengguyur, menyantap mi goreng bisa menjadi alternatif yang menarik. Apalagi jika mi goreng tersebut memiliki rasa pedas manis. Mi pedas manis bakal menggugah selera Anda.

Bahannya yang mudah didapat dan cara mengolahnya yang mudah, membuat siapa pun takkan kesulitan memasak makanan satu ini.

Berikut resep membuat mi goreng pedas manis yang dinukil dari akun Instagram @berbagiresep.
Bahan-bahan:
2 lembar mi telur kering
8 ekor udang, kupas kulitnya
1 buah wortel, potong korek api
Sawi secukupnya, potong-potong
2 buah daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
6 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
Garam, secukupnya
8 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
10 buah cabai keriting, haluskan

Cara membuatnya:
1. Rebus mi hingga lunak. Tiriskan. Dalam wadah, campur dengan kecap asin, kecap manis dan sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak.

2. Tumis bumbu halus, wortel dan udang. Masukkan mi dan semua bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat. Mi goreng pedas manis siap dihidangkan.