Nikmatnya Kari Sayuran dan Bakso Sapi

JAKARTA - Bagi Anda yang masih belum memiliki ide memasak apa sarapan atau makan malam, kari sayuran dan bakso sapi bisa menjadi pilihan Anda. Bahannya yang mudah dicari, ditambah rasanya yang nikmat, membuat makanan ini cocok dihidangkan saat sarapan atau makan malam.

Berikut resep dan cara membuat kari sayuran dan bakso sapi sebagaimana dilansir Instagram @rasasayange.
Bahan 1:
300 g kentang, potong dadu besar
1 buah wortel, kupas, belah 2, rajang serong agak tebal
100 g kembang kol, potong serasi
100 g buncis, potong 3 cm
15 buah baso sapi, potong bulat 3 bagian
3 buah cabai merah, belah 2, rajang serong

Bahan 2:
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
50-100 ml air

Bahan 3:
6 sdm minyak goreng
500 ml santan sedang kentalnya
1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara
1 sdt garam
1 sdt gula
250 ml santan kental

Cara membuatnya:
1. Haluskan Bahan 2. Panaskan minyak goreng, tumis Bahan 2 hingga harum dan matang atau sampai minyak bening kembali. Masukkan Desaku Bubuk Kari Nusantara ke dalam gelas, lalu tambahkan santan sedang kentalnya. Aduk hingga larut. Masukkan larutan Desaku Bubuk Kari Nusantara ini ke dalam tumisan.

3. Kecilkan api, masukkan garam dan gula. Masukkan kentang dan masak hingga cukup matang. Masukkan sisa bahan 1 dan cabai merah. Aduk rata hingga sayuran mulai matang. Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih dan matikan api. Angkat. Kari sayuran dan bakso sapi siap dihidangkan.