alexametrics
more
TOPIK TERPOPULER

Udang Asam Manis Bikin Makan Siang Tambak Nikmat

Diana Rafikasari
Udang Asam Manis Bikin Makan Siang Tambak Nikmat
Ilustrasi udang asam manis. Foto/Istimewa/Resep Masakan Jawa

JAKARTA - Ingin makan siang dengan menyantap menu yang segar dan spesial? Coba saja udang asam manis. Makanan ini menawarkan rasa yang kaya dan mampu membuat lidah bergoyang.

Anda ingin membuatnya di rumah? Berikut resep membuat udang asam manis sebagaimana dimuat akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
500 gr udang
1 bh timun, potong buang bijinya
3 btg daun bawang, iris
2 bh tomat, belah .
1 bh bawang bombay, iris
10 bj rawit utuh
5-8 sdm saus tomat
3 sdm saus asam manis instan
Air secukupnya
Garam
Gula



Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan udang tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan saus asam manis dan saus tomat, aduk rata.

2. Beri air secukupnya, garam dan gula. Setelah udang hampir matang, masukkan timun, tomat, rawit dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat.

3. Udang asam manis siap dihidangkan.



(zik)

KOMENTAR (pilih salah satu di bawah ini)
  • Disqus
  • Facebook
loading gif