Yuk Bikin Bihun Goreng Sayur untuk Sarapan

JAKARTA - Punya stok bihun, wortel, dan sawi di rumah? Bikin saja bihun goreng sayur untuk menu sarapan kali ini. Rasanya lezat, membuatnya pun mudah.

Bihun goreng sayur juga bisa menjadi pengganti bagi mereka yang bosan sarapan nasi, bubur, atau roti.

Berminat membuatnya? Berikut ini resep membuat bihun goreng sayur seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
1 bungkus bihun
1 wortel, iris panjang tipis-tipis
1 bonggol sawi, potong-potong
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
1 kemiri
1 sdt ebi kering

Cara membuat:
Rendam bihun dengan air biasa kira-kira 30 menit sampai lunak, lalu tiriskan. Beri kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan wortel, aduk-aduk tambahkan sedikit air. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa. Masukkan bihun dan sawi. Aduk rata sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Bihun goreng sayur pun siap dihidangkan.