Tumis Telur Puyuh Bisa Jadi Menu Makan Siang Bareng Keluarga

JAKARTA - Selain tumis labu siam, tumis telur puyuh bisa jadi pilihan bagi Anda dan keluarga untuk makan siang di akhir pekan ini.

Membuat tumis telur puyuh pun tak sulit. Berikut resep membuat tumis telur puyuh sebagaimana dilansir dari Eresep.

Bahan-bahan:
25 butir telur puyuh rebus
2 papan petai, belah menjadi dua
1 sdm kecap manis
150 ml kaldu
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
50 ml saus tomat
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt garam

Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan telur puyuh, aduk sampai terbalut bumbu.

Kemudian, masukkan petai dan daun bawang, aduk sampai setengah matang. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Tuang kaldu lalu masak sampai matang.

Setelah proses itu, tumis telur puyuh siap disajikan.