Nggak Ribet, Bikin Tumis Labu Siam Yuk...

JAKARTA - Labu siam bisa diolah menjadi makanan yang cocok untuk keluarga, termasuk saat makan siang nanti.

Di antara beragam olahan yang bisa dilakukan, mengolah labu siam dengan cara ditumis bisa menjadi pilihan. Membuat tumis labu siam pun mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu dan bumbu.

Dikutip dari Eresep, berikut resep membuat menu yang satu ini:

Bahan-bahan:
1 buah labu siam
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
100 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat:
Bersihkan getah labu siam dengan potong labu menjadi dua bagian. Taruh, lalu putar-putar hingga getah keluar dan labu terasa kesat. Kupas labu, lalu potong-potong bentuk korek api besar.

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga layu. Masukkan labu siam, aduk hingga layu. Tuangkan air lalu bumbui garam dan gula pasir sesuai selera. Masak sampai air mengental dan bumbu meresap. Tumis labu siam siap dihidangkan.