Saatnya Membuat Udang Mayo Bakar

JAKARTA - Bagi pencinta seafood, udang menjadi salah satu makanan yang difavoritkan. Makanan yang satu ini begitu lezat. Mengolahnya pun mudah, baik digoreng begitu saja atau diolah menjadi hidangan lain. Dibakar misalnya.

Untuk menambah kenikmatan, udang yang dibakar bisa ditambah dengan mayones. Ini menjadi perpaduan yang tepat untuk hidangan hari ini, baik makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Untuk membuatnya, berikut resepnya seperti dikutip Endeustv.

Bahan-bahan:
300 g udang jerbung kupas
10 tusuk sate
2 sdm daun bawang cung, iris halus

Bahan bumbu:
3 sdm minyak goreng
2 sdm saus sambal botol
½ sdm kecap asin
1 sdt bawang putih bubuk

Bahan saus:
200 ml mayones
50 g keju cheddar parut
1 sdm chili flakes

Cara membuat:
Bumbu, campur semua bahan bumbu. Sisihkan. Saus, aduk rata semua bahan saus. Sisihkan.

Olesi udang dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit. Tusuk 3 ekor udang di setiap tusuk sate. Bakar hingga matang, sambil diolesi sisa bumbu. Angkat.

Tata di piring saji. Siram dengan saus. Bakar dengan blow torch hingga saus berubah warna. Sajikan dengan taburan daun bawang cung.