Bola-Bola Tempe, Camilan yang Menggoda Selera

JAKARTA - Libur merupakan saat berkumpul bareng keluarga, teman atau orang yang Anda sayangi. Saat berkumpul pun akan terasa lengkap dengan kehadiran suguhan berupa camilan yang menggoda selera.

Salah satu camilan yang bisa Anda coba untuk dinikmati bersama pada akhir pekan ini adalah bola-bola tempe. Tak hanya lezat, camilan ini pun bisa menjadi alternatif lain untuk menikmati tempe selain diolah dengan cara digoreng, dipenyet atau pun dijadikan mendoan.

Tambahan bahan lain seperti keju dan telur puyuh di dalamnya tentu akan memberikan sensasi gurih yang nagih di lidah. Cara membuatnya pun mudah seperti disajikan Masak TV ini.

Bahan:?
400-500 g tempe?
1/2 blok keju cheddar?
1 sdt bawang putih bubuk?
2 btg daun bawang, iris halus?
1 btr telur ?
1 sdt kaldu ayam bubuk ?
Garam?
Lada?
?
Bahan isi: ?
15 btr telur puyuh rebus?
?
Bahan Lain:
Pelapis 1: 1 butir telur + 50 ml susu?
Pelapis 2: tepung roti secukupnya?
Minyak?
?
Cara Membuat:?
1. Potong-potong tempe lalu kukus selama 35 menit.?
2. Tumbuk tempe.?
3. Campur tempe dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, telur dan keju.?
4. Ambil adonan tempe, isi dengan telur puyuh kemudian bentuk bulat.?
5. Istirahatkan di chiller sekitar 10 menit.?
6. Buat adonan lapis dengan campuran telur, susu, lada, dan garam yang dikocok lepas.?
7. Lapisi bola tempe dengan pelapis 1, lalu lapisi dengan pelapis 2.?
8. Simpan dalam wadah atau piring.?
9. Goreng secukupnya di minyak yang panas hingga kecokelatan.?
10. Angkat dan tiriskan. Sajikan.