Telur Ceplok Bumbu Pesmol Bisa Bikin Nambah

JAKARTA - Bagi Anda yang sibuk, ada banyak resep praktis yang bisa Anda coba dengan memanfaatkan sedikit waktu. Salah satunya, telur ceplok bumbu pesmol.

Telur dadar kerap dipilih sebagai menu yang simpel dan menyehatkan. Kandungan nutrisi di dalamnya pun dapat menjadi tambahan energi untuk memulai hari. Namun, agar rasanya semakin lezat dan spesial, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa bahan pelengkap lainnya.

Untuk membuat telur ceplok bumbu pesmol, Endeustv berbagi resep. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
8 btr telur
3 sdm minyak untuk menggoreng
Bumbu halus pesmol
2 btg serai
2 cm lengkuas
1 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
100 ml air
10 siung bawang merah
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
1 sdt cuka

Cara membuat:
Goreng telur menggunakan minyak. Tambahkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Aduk, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga semua tercampur merata.

Tambahkan air, kembali aduk. Masukkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan cuka. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Masukkan telur secara perlahan dan kembali aduk hingga telur tercampur bumbu. Angkat. Telur ceplok bumbu pesmol siap dihidangkan.